1、材料:火腿腸、香菇,雞蛋、烏冬面。
2、將火腿腸、香菇切丁,將雞蛋打液。
3、鍋中加油燒熱,倒入蛋液翻炒,再放入香菇、火腿腸翻炒均勻,再倒入清水煮開。
4、湯開後放入烏冬面煮開,再加入鹽和醬油調味即可。