1、大米洗乾淨,加入兩碗水,放入電飯鍋中燒開。
2、胡蘿蔔去皮切細丁備用。
3、白菜洗乾淨切碎備用。
4、粥燒開後放入胡蘿蔔丁。
5、一起煮20分鐘。
6、龍利魚加入一勺料酒。
7、一點點鹽。
8、兩片生薑醃製10分鐘。
9、醃製好的龍利魚開水下鍋煮2分鐘。
10、煮好撈出。
11、用勺子按碎。
12、20分鐘後倒入切好的白菜葉煮10-15分鐘。
13、粥煮好後倒入龍利魚攪拌均勻,再燜5分鐘。
14、最後放入核桃油即可。