家常油菜好吃的做法介紹

1、材料：香菇100克，油菜200克，大蔥，鹽，糖，澱粉，味精各適量。

2、香菇和油菜分別洗淨。

3、油菜切段，香菇斜刀片成片，大蔥切片。

4、起油鍋，油溫升至5成熱時放入大蔥爆出香味。

5、再放入油菜和香菇。

6、加入鹽、糖快速翻炒至油菜8成熟。

7、淋入用水調好的澱粉水，加味精調勻即可。