正宗香菇醬的製作方法

1、香菇去根放入水中洗淨。

2、放入開水中焯一下，撈出放入涼水中過涼。

3、撈出控幹水分切丁，豬肉切丁。

4、蔥，姜切碎備用。

5、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入，蔥，姜，肉煸炒。

6、放入香菇煸炒，放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒。

7、放入味素，出鍋裝盤。