1、2個土豆、半個胡蘿蔔、1個青椒、5克鹽、5克白醋、少許花椒。
2、土豆切絲,胡蘿蔔切絲,泡在水裏放少許醋。
3、青椒切絲。
4、鍋內放少許油,小炸花椒,有香味,取出花椒。
5、放入鹽5克。
6、倒入三絲小炒片刻,放入白醋即可。