川湯肉的做法

1、豬肉適量，蔬菜適量，豆粉適量，味精適量，鹽適量，白胡椒粉適量。

2、豬肉切條。在豬肉上灑豆粉，味精，鹽。

3、拌勻，放置等入味；同時準備要煮的蔬菜。

4、鍋中放油，熱後放水，備好油湯，油湯中放適量的鹽和白胡椒粉。

5、肉入鍋，煮至六分熟。準備好的蔬菜下鍋。都煮好後起鍋。