1、栗子清洗一下,晾乾。用刀在表面劃一刀。
2、栗子放入碗裏,倒入色拉油拌勻,使其表面沾滿油。
3、烤盤鋪錫紙,栗子平鋪烤盤放入預熱200°的烤箱烤25分鐘。
4、糖和水混合,放在煤氣爐上加熱至冒泡,糖完全融合水中成糖水。
5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂開處多刷點,刷好糖水後再入烤箱烤5分鐘左右。
6、又香又糯的糖烤栗子出爐。