韭菜餅

材料

麪粉：適量; 雞蛋: 適量;韭菜: 適量; 食鹽：適量;雞精：少許;水：適量;

韭菜餅的做法

將麪粉、鹽、雞蛋、雞精加水調成麪糊，舀一點起來會淌下來的程度就可以了，不要太稠

將韭菜和蔥切段混入麪糊裏，攪拌均勻

平底鍋裏塗薄薄的一層油，小火，攤成麪餅，邊緣粉面糊變色了就可以翻面了