1、茶形:品質好的花茶芽葉細嫩,品質差的花茶芽葉粗老。
2、茶香:品質好的花茶沖泡後香氣濃而不衝,品質差的花茶沖泡後香氣濃郁刺鼻。
3、茶湯:品質好的花茶沖泡後茶湯黃而明亮,品質差的花茶沖泡後茶湯深暗泛紅。