如何鑑別果茶質量的好壞

1、看瓶罐蓋。果茶一般是罐裝或瓶裝，瓶罐蓋應平整或略有下陷；如果瓶蓋凸起，說明果茶已發酵變質，不能飲用。

2、看瓶口空隙。瓶口與果茶間的空隙應潔淨無黴；如發現有黑點黴斑，不可購買。

3、看顏色。以胡蘿蔔和山楂爲原料調配製成的果茶，應爲橙色、橙黃色或稍帶褐色；如果茶色太紅，則是加人色素，質量不佳。

4、看說明。果茶最好是純淨品不摻添加劑，如加有山梨酸、苯甲酸鈉等防腐劑，則不宜選購。

5、看稠度。果茶應稠稀適度。過稠並非果肉含量多，而是加入澱粉等食品添加劑，飲後會有飽脹感，影響食慾，不宜選購。