熬豬油時放什麼去腥

1、煉豬油時加適量的料酒,這樣可以去腥。

2、材料：豬油 350g、料酒 1大勺。

3、買回的豬板油用水沖洗一下。

4、把洗好的板油放入炒鍋中。

5、加入一勺料酒。

6、用鍋鏟翻炒豬板油，不一會就出油了，注意火不要太大，不然容易熬焦。

7、繼續翻炒並用鍋鏟擠壓豬板油，鍋裏油越來越多，豬板油也越來越小變成金黃色的油渣。

8、關火後把油渣撈出。

9、把豬油裝入容器裏。

10、等冷卻後就是雪白色的豬油了。