炒雞蛋時放什麼去腥

1、用芝麻油炒用芝麻油炒雞蛋就不會有腥味，並且會特別香。也可以加幾滴香油。

2、加料酒炒雞蛋的時候加料酒，可以讓雞蛋的腥味連同料酒一起蒸發出去。

3、加白醋炒雞蛋臨出鍋時滴入少量白醋，可以去腥味，也能讓雞蛋鬆軟可口。除了白醋，用普通的醋也可以。

4、五香粉或胡椒撒上少許五香粉或胡椒可以去雞蛋的腥味。