1、材料:波士頓龍蝦1只、馬蘇裏拉黃油30g,洋蔥20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、幹羅勒10g、芝士10g、鹽10g。
2、龍蝦去殼取出來。
3、加入白葡萄酒,鹽,胡椒醃製1小時。
4、烤盆下面加水預熱。
5、鍋裏面放油,燒熱,加入龍蝦微炸,小心油濺出來。
6、半顆洋蔥切丁。
7、龍蝦撈出來。
8、鍋裏放黃油,小火融化。
9、加入洋蔥炒出香味。
10、加入龍蝦炒勻。
11、撈出來放到烤盆裏面撒上芝士,放入烤箱調400華氏度烤到表面微焦即可。