1、溫度:溫度最好在18℃~32℃之間,這樣可以獲得較好的生長率。
2、水質:用未污染的江、河、湖、庫等大水體地表水作爲水源,ph值以6.5~9.0爲好。
3、池塘:面積最好是2~5畝,水深爲0.9~1.5米,要有良好的排水系統,還需要有足夠的人工隱蔽物等。
4、餵養:採取定點、定時、定質、定量投喂。