做黑魚湯好喝的做法

1、材料：黑魚1條、蔥1根、姜1塊、料酒2勺、精鹽適量。

2、把買回來的黑魚洗淨備用。

3、黑魚切成小塊，切記小心魚身的黏液。

4、魚塊煎熟後放入蔥姜炒香。

5、添加足量的熱水大火煮開五分鐘。

6、轉小火燉半小時，你會發現魚湯類似牛奶了。

7、燉好得魚湯，湯白蔥綠魚嫩。