槐花素餃子如何調餡

1、槐花雞蛋餡。把槐花摘入水盆中清洗乾淨，瀝去水分，備用。雞蛋炒熟，加入食鹽，加入洗好的槐花，攪拌均勻，槐花雞蛋餡調好了。

2、槐花豆腐餡。把豆腐切成小丁，用油炸一下，和槐花加食鹽攪勻，即成槐花豆腐素餡。

3、槐花韭菜餡。把韭菜和槐花清洗乾淨，把雞蛋炒熟，三樣食材攪拌均勻加入食鹽即可，槐花韭菜素餃子餡。

4、槐花粉條雞蛋餡。炒好雞蛋，加入煮熟的粉條，切成小塊的豆腐，再加入大量的蔥花，加入生抽，加入五香調料，加食鹽攪拌均勻，最後再加入槐花攪勻即成槐花粉條雞蛋素餡。