筒骨蓮藕湯的做法

材料：蓮藕2節，綠豆少許，排骨1斤，蠔豉3只，無花果5粒，姜2片，陳皮0.25片，清水1升，鹽適量 做法： 1、將綠豆洗淨後用清水浸泡2小時。 2、蓮藕颳去表皮後洗淨，用刀背拍爛蓮藕，泡入水中，防止蓮藕氧化發黑。 3、排骨洗淨斬件然後焯水。 4、

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：1節; 豬大骨頭: 1根; 小蔥：1根;姜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;

筒骨湯燉蓮藕做法： 1.準備好筒骨和蓮藕、黨蔘、蜜棗、淮山、幹百合。 2.筒骨，放水裏煮5分鐘，記得放下薑片，順便去腥。 3.將筒骨和蓮藕放高壓鍋裏，並將洗好的黨蔘、蜜棗、淮山、幹百合一起放到高壓鍋裏面。 4.高壓鍋壓40分鐘，泄壓後，放入兩

筒骨蓮藕湯的做法

食材 主料豬筒骨500g蓮藕500g輔料小蔥2根生薑15g鹽適量 步驟 蓮藕筒骨湯的做法步驟11.買來的筒骨泡上半小時，清洗乾淨。 蓮藕筒骨湯的做法步驟22.然後燒開半鍋水，將筒骨入開水鍋中煮開1到2分鐘，當大量血污跑出來的時候將污水倒掉，筒骨清洗幹

將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫

1.豬筒骨洗淨，剁成大塊。 蓮藕花生筒骨湯的做法步驟22.然後放入水中焯去血沫。 蓮藕花生筒骨湯的做法步驟33.接着再衝洗乾淨。 蓮藕花生筒骨湯的做法步驟44.花生提前泡發。 蓮藕花生筒骨湯的做法步驟55.砂鍋內放入適量的清水，把焯過水的豬筒骨

加入蓮藕片，改小火慢燉1個半小時，加入鹽調味即可

新鮮筒子骨冷水下鍋 焯去血水 放熱水下洗乾淨 放高壓鍋中加水、鹽和薑片、加幾滴白醋 蓋上蓋大火開後轉中火壓半小時 蓮藕去皮、切塊 放壓好的筒子骨中 蓋上蓋煮開後壓5分鐘即可 ps: 新鮮筒子骨冷水下鍋煮去血水後用熱水將骨頭沖洗乾淨再重新煮湯

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筒子骨蓮藕湯的技巧

1、水要一次加足，不可中途續水，不然湯會腥。

2、骨頭買的時候聞一下，現在是夏天，容易變質，買的時候要小心。

3、在買骨頭的時候，請老闆幫你把骨頭剁好。

4、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑，有異味，則不宜食用。

5、煮藕時忌用鐵器，以免引直食物發黑。

蓮藕淮山筒骨湯怎麼做

主料豬骨600g蓮藕700g淮山350g 輔料鹽適量胡蘿蔔1條甜玉米1條生薑2片白醋適量

步驟

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟11.把豬骨洗淨後在清水中浸泡半小時，中途換兩至三次水。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟22.準備好所配食材。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟33.把豬骨控水放入壓力鍋。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟44.蓮藕去皮切大塊加入鍋中。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟55.胡蘿蔔切滾刀塊加入鍋中。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟66.一次性加足清水。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟77.加入兩片生薑，滴入幾滴白醋，開壓力鍋煮20分鐘。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟88.壓力鍋氣落後把切段的玉米加入鍋中。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟99.淮山去皮切大塊接着加入鍋中，再接着煮8分鐘。

蓮藕淮山豬骨湯的做法步驟1010.最後加入鹽調味即可

玉米蓮藕筒骨湯怎麼做

主料土豬筒骨500克甜玉米1根藕1節胡蘿蔔半個輔料鹽適量雞粉少許

步驟

玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟11.食材：甜玉米、蓮藕、胡蘿蔔。

玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟22.豬筒骨洗淨，用開水浸泡片刻，撈起瀝乾水。

玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟33.蓮藕去皮洗淨，橫切厚片。

玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟44.胡蘿蔔去皮切塊，玉米切塊。

玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟55.湯鍋裏放6碗左右的清水，所有食材放進湯鍋內。

玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟66.遮上鍋蓋大火煲開後，調成中火煲1小時30分左右。

玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟77.調人鹽、雞粉、攪拌均勻即可舀起食用。

筒子骨燉藕怎麼做好吃

筒子骨藕湯的做法

1.

將剁好的骨頭放清水裏泡出血水

2.

鍋燒熱後給點油下一塊生薑炒出味，馬上將骨頭下入鍋翻邊至顏色變白。

3.

炒骨頭同時將陶瓷鍋裏一次加大半鍋水至爐上大火燒至溫熱

4.

將變白的骨頭下入陶瓷鍋中大火煮開，撇去上面泡沫後煮20到30分鐘。

5.

藕去皮切滾刀塊備用。

6.

湯煮20到30分鐘後將藕入鍋，小火煨2小時即可，中途不用管它了。

喝筒子骨燉藕頭湯的好處

喝筒子骨燉藕頭湯的好處有：

1、強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2、預防貧血

預防貧血，協助肝臟的運動。

3、改善腸胃

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4、止血

蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。