熱水下鍋比較好。很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘。
記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後再拿出來，放。
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板慄要煮多久才熟。用冷。
把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小。
熱水下鍋比較好。很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘。
記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後再拿出來，放。
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板慄要煮多久才熟。用冷。
把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小。
1、栗子可以用開水煮也可以用冷水煮。
2、板栗冷水下鍋受熱會比較均勻，殼更軟，容易脫殼，適合老人和兒童，唯一不足的是不如熱水下鍋煮出來的香甜。熱水下鍋的好處是時間少，味道更香更甜，缺點是去殼比較困難，還會出現煮出來中心沒熟或者比較硬的情況。
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煮板栗是冷水還是熱水
熱水下鍋比較好。
很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘，記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後在拿出來，放在冷水裏泡一下，等涼了，就好了。
板栗煮多少纔會熟用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板慄要煮多久才熟。
普通煮法用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裏營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。
板栗怎麼煮好吃主料：板栗。
做法：
1、栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮爲好。
2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。
3、加入兩調味勺多少的鹽。
4、把栗子放在鹽水中浸泡5—8小時左右。
5、將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。
6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。
7、煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。
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1、煮栗子冷水下鍋即可。
2、板栗隨着水溫一起不斷成熟，可以使板栗受熱更均勻，煮好的板栗更加香甜。板栗是我國最早食用的著名堅果之一，每到秋天就是吃板栗的最佳季節，煮板栗可以先將其表皮切十字口，加入糖和油一起煮，更容易剝皮。
煮栗子冷水下鍋還是熱水
不需要開水，冷水就可以了，不過你要是想用開水也是可以的，板栗難熟，切個開口，用冷水來煮會更好。
煮板栗是需要熱水下鍋的，和冷水一起下鍋煮的板栗不僅煮的時間會久，板栗的口感和甜度也不如熱水下鍋煮熟的好。
水開之後將板栗放到鍋中，只需要15分鐘到20分鐘左右的時間即可熟透。
栗子，慄屬植物，分佈於中國遼寧、北京、河北、河南、陝西黃龍縣等地。
它喜溫和溫潤氣候，耐寒，抗旱，喜光，對土壤要求不嚴，對有害氣體抗性強，花期4-6月，果期8-10月。香甜味美的栗子，自古就作爲珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、面板生瘡、筋骨痛等症。
栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。
煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋 煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋好呢
1、煮板栗熱水下鍋。因爲冷水下鍋煮板栗的話板栗的皮和肉會粘連在一起，不好剝殼。而開水下鍋果肉和皮因爲熱脹冷縮的原理自然就分開了，剝殼比較容易，口感也會更好。
2、煮栗子前將板栗洗淨後在板栗背部中間劃十字花刀，切開側面皮的三分之二即可，這樣煮栗子時板栗皮就很容易漲開並且更易剝皮。
3、在煮栗子的時候可以加一點食鹽。在鍋中放入適量的清水後放入一小勺鹽，水開後再放入板栗。食鹽可以促進水分快速滲透到板栗裏面，可以縮短煮板栗的時間，而且放鹽後煮出來的板栗更容易剝殼，口感也會更好。
4、煮栗子時也可以在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，再在鍋中加入一勺食用油，然後蓋上鍋蓋，用大火煮半個小時左右，這樣煮栗子非常好剝皮。
5、栗子水煮熟後趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝乾，栗子皮會因爲遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍也可以使栗子皮更好剝。
6、煮板栗的時間不可過長，大概20分鐘就可以，時間過長板慄中的營養成分就會流失過多，最好的方法是高壓鍋煮10分鐘左右，普通鍋具煮20分鐘左右，關火後燜一會，這樣板慄會更好吃。
煮板栗加冷水還是熱水
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裏營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。煮前記得在栗子上劃一刀,這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。
煮板栗的技巧：
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。
栗子怎麼煮
栗子要怎麼煮
1、普通水煮法
板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。
做法：板栗1000g，清水適量。放入鍋內，加上末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，用小火再煮幾分鐘。煮到板栗熟了，關火，燜一段時間。俗話說：“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。
2、高壓鍋煮法
把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，時間大概30—40分鐘左右。
做法：板栗1000g，清水適量。板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設定爲35分鐘。然後開蓋即可食用。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。
3、同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。
家庭煮板栗的做法
挑選板栗：板栗主要有兩種，一種叫做毛慄，外殼上有很多的小細毛毛，一種叫做明慄，看起來發亮，一般情況下毛慄煮了吃比較面，但是明慄香甜，這個各異根據不同人的口味進行選擇。
切小口：用刀在每個板栗上面切一個小口，這樣既可以節約燃料，儘快煮好板栗，又利於煮好的板栗剝殼去皮。
上鍋煮：將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之後換小火繼續加熱，板栗熟後裂口會變大，而且能聞到香味。
剝殼去皮：煮好的板栗放入涼水後，馬上撈出，儘快去其殼和皮，這時候比較容易，幹了之後就不好剝了。
享受美味：剝好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，燒湯的時候加幾個進去，也是非常美味的。
小貼士
其實，直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水裏營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。如果對口感比較講究的，建議蒸或炒。比如炒板栗比煮的更好吃：
用刀在每個栗子上切一刀，注意切開側面皮的三分之二即可，然後在鍋中加入一點食用油，放進栗子小火炒，逐漸聽見噼啪聲，慢火炒到可聞見栗子香，嚐嚐。炒熟的栗子皮輕輕像嗑瓜子一樣輕輕一咬就開口了。
板栗怎麼煮好吃又簡單的做法
板栗簡單又好吃的做法，我來告訴你，只需要簡單的兩個步驟輕鬆搞定。
一、板栗怎樣煮簡單又好吃？
【1】把板栗清洗乾淨，用刀或者剪刀從中間橫向劃一個5mm的口子。
【2】鍋中放入劃過口的板栗，加入白糖，加入少許食用油，再加入冷水，沒過板栗即可，最後蓋上鍋蓋煮到湯幹爲止。
這樣煮出來的板栗皮好剝不用說，味道簡直和糖炒栗子有得一拼並且不用擔心吃多了會上火，還省去了糖炒栗子慢長的翻炒過程和火候問題，這樣煮板栗是不是簡單又好吃呀？如果你有多餘的板栗，我也推介你試試【板栗雞腿飯】這道美食也超級簡單好吃。
【1】一隻雞腿洗乾淨，用刀從中間劃開，剔出骨頭，雞腿肉切成小塊備用。
【2】起鍋燒油放入薑片和蒜瓣爆香，下入雞腿肉，炒至雞腿肉發白，依次加入生抽、老抽、蠔油、糖、倒入水和料酒，攪拌均勻，煮到沸騰。
【3】把大米淘洗乾淨，倒入電飯鍋裏面，將煮漲的雞腿肉連湯一起倒進電飯鍋裏，加入板栗仁，按上煮飯鍵。
【4】煮熟之後開啟蓋子翻拌勻，盛在碗裏，可以適當的加點蔥花做點綴，色香味俱佳的板栗雞腿飯一定要趁熱吃哦！
二、板栗要煮多長時間？
板栗要煮15～20分鐘左右。板栗本身的殼比較硬，所以很多人在煮菱角的時候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其實板栗一般只需要煮15分鐘左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同，但一般都在15～20分鐘之內。
三、板栗的功效
【1】治療口腔潰瘍。板栗含有核黃素以及維生素B2,經常吃栗子對口腔潰瘍很有療效。
【2】抗衰老。板栗中還含有不飽和脂肪酸和礦物質，經常吃能防治高血壓、骨質疏鬆、冠心病等疾病。
【3】健脾養胃。可以促進腸道內物質的消化和吸收。和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。
適宜人羣：中老年人,孕婦,產婦,小便頻多者,慢性腹瀉患者
禁忌人羣：嬰幼兒,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐裏帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質，而栗子中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉化成草酸鎂和草酸鈣。這二種乳白色的沉澱不但影響身體消化吸收優質蛋白質，並且還易造成結石症。
溫馨提示：
板栗雖然軟糯香甜，味道可口，深受大多數人的喜愛但是不要吃太多哦！栗子吃多了對身體的影響：1.造成消化不良；2.腹脹；3.造成便祕。
怎樣煮栗子
原料
栗子、水、食鹽。
做法
1、栗子放進鍋裏，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間。
功效
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、面板生瘡、筋骨痛等症。
栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。
鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子、水、食鹽。
做法
1、栗子放進鍋裏，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間。
煮板栗是開水下鍋還是冷水下鍋
煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋熱水下鍋比較好。很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘，記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後在拿出來，放在冷水裏泡一下，等涼了，就好了煮之前，洗乾淨，用刀在板栗上橫着切一下，煮熟後就很好剝。1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。 板栗怎麼煮好吃主料：板栗輔料：水適量做法：1、栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮爲好2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水3、加入兩調味勺多少的鹽4、把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右5、將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以7、煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜 板栗煮多少才能熟用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板慄要煮多久才熟。普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裏營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。注意，想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。
栗子冷水下鍋還是熱水下鍋
這個季節吃板栗正當時，煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋？要煮多久？
我們都知道，板栗最難的就是剝皮。其實大家煮板栗用點小技巧，板栗是非常好剝皮的。那麼煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋?接下來和小編一起看看板慄的煮法!
煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋
熱水下鍋比冷水下鍋好吃
很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘，記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後在拿出來，放在冷水裏泡一下，等涼了，就好了
煮之前，洗乾淨，用刀在板栗上橫着切一下，煮熟後就很好剝。
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗怎麼煮好吃
主料：板栗
輔料：水適量
做法：
1、栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮爲好
2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水
3、加入兩調味勺多少的鹽
4、把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右
5、將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中
6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以
7、煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜
板栗煮多少才能熟
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板慄要煮多久才熟。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裏營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。
板栗的做法：
一、板栗燒雞
材料：雞全腿、板栗、蔥、生薑、料酒、醬油、鹽、白糖做法：
1、去殼的板栗入
煮栗子涼水放還是熱水放
煮栗子熱水下鍋。因爲冷水下鍋煮栗子的話栗子的皮和肉會粘連在一起，不好剝殼。而開水下鍋果肉和皮因爲熱脹冷縮的原理自然就分開了，剝殼比較容易，口感也會更好。
選擇栗子時可以選擇油栗子，油慄大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。而且油栗子的皮相較於板栗來說更加好剝。煮栗子前將栗子洗淨後在栗子背部中間劃十字花刀，刀口儘量深一點，化開背部三分之二長度，這樣煮栗子時板栗皮就很容易漲開並且更易剝皮。
挑選栗子時可以看栗子的顏色，板栗外殼以光澤紅潤爲好，油栗子外殼黑褐色有油質光澤的是品質好的栗子。如果無光澤或顏色過深，則表明內部已變質，還有可能是陳年板栗。好的栗子聞起來有清香味，壞的板栗有明顯的腐爛味道。
同時新鮮的栗子尾部絨毛較多，而陳年板栗表皮光滑，絨毛偏少。用手捏起來手感堅硬的，則表示板栗內部果肉豐滿，如果板栗殼能輕易捏扁，有可能內部已變質。喜歡吃甜板栗的可以選擇一面平另一面圓的板栗，如果需要不怎麼甜的板栗就選擇兩面都扁平的。
如果選擇的板栗不是比較甜的品種，可以在煮栗子時在水中放入幾顆冰糖增加甜度。
板栗怎麼煮最好吃？
食材配料】：板栗、冰糖、食用油。
【製作工具】：開口器
1、首先，去市場上挑選上半斤的板栗，先將它們徹底清洗乾淨，再把它們放入冷水中浸泡1-2個小時，再把開口器取出來，（順手的工具能起到事半功倍的效果，家中不具備條件的，找把小刀在它們上頭劃上十字刀），用力壓幾下，直到可以見到明顯的劃痕爲止，狀態如上圖所示即可，以上兩種方式都是解決板栗怎麼去皮的方法。
2、再找個平底不粘鍋出來，點火後，先倒入處理好的板栗，再加入適量的冰糖（家中條件不具備的可以選擇普通的白糖），再來1勺食用油（防止炒幹、炒焦），再注入足以沒過它們的清水，大火燒開後，再轉小火併蓋上鍋蓋，煮15-20分鐘即可。
3、判斷板栗是否完全煮熟，全部“開口”就代表它們已經煮至到位，撈出倒入盤中即可食用，剝起殼來特別的輕鬆，吃起來也是非常方便的，特點是：香甜可口，粉糯綿軟，既香又甜潤，想必大多數女人都會喜歡它，1口1粒吃起非常的過癮！
【溫馨提示】：
1、炒板栗的時候，務必先把它炒熱、炒透，再放入適量的食用油（正常情況下放1調羹左右的量就足夠，否則表面會顯得比較油膩），前後順序莫要搞混。
2、煮和炒出來的板栗對比起來，雖然後者在口感上會更勝一籌，但是前者吃起來更不容易上火，從製作條件上要簡單許多。
煮栗子怎麼煮?
❖目錄
1煮栗子需要多長時間
2生栗子怎麼煮
3吃栗子減肥嗎
4栗子怎麼吃補腎
5栗子生吃好還是熟吃好
1煮栗子需要多長時間
栗子在水煮的時候煮法不一樣所需要的時間也是不一樣的，其中普通煮法是用冷水在鍋內煮板栗，首先要用大火煮沸騰經過十五分鐘之後再轉爲小火，小火在經過十五分鐘就會煮爛煮香，並且也很好吃。如果使用高壓鍋煮板栗就不用這麼長時間了，在高壓鍋裏面放上少量的誰，用小火慢慢煮用小火煮上十分鐘就行了，這樣就可以做出一鍋又香又好吃的栗子了。
2生栗子怎麼煮
煮生栗子是需要一些技術的，首先應該先把外殼剝開，先用鍋煮開水，煮沸騰了之後把板栗放入鍋內煮上三到五分鐘，然後撈出來，再放入生水中浸泡三到五分鐘，因爲這樣就可以用手指把外殼給除去了。之後用開水把栗子浸泡之後就可以把栗子膜給脫去了，這個時候就可以吃了，但是不同的煮法口感也是不一樣的，在煮的時候也可以適當的加上一些調料，這樣可以增加栗子的口感。
3吃栗子減肥嗎
在減肥期間吃栗子會可能有抑制作用，這是因爲栗子的熱量是比較高的。栗子中含有比較豐富的膳食纖維，這些纖維相對來說比較難消化，所以很多人吃了栗子之後會出現肚子脹的現象，其中很多時候栗子都是用糖炒的，所以糖的含量比較高，在吃的時候熱量攝入也是非常高的，減肥的時候可能會恰得其反，所以在減肥的時候儘量不要吃栗子，平時也不要一下吃太多栗子。
4栗子怎麼吃補腎
栗子是一種比較常見的乾果，也是補腎的最好食物，很多時候大家在吃栗子的時候都會選擇炒栗子，炒栗子的好處就是營養不流失，也非常好剝，在吃飯的時候也可以燒菜等作用，但是在炒菜的時候吃板栗可能會把板栗的一些營養成分流失，這個時候可能會導致很生素含量降低了，所以栗子的補腎的最好吃法就是炒着吃，但是不能吃的過多，太多不容易消化。
5栗子生吃好還是熟吃好
在吃栗子的時候不同的吃法有着不同的效果，很多時候食物生食可能會鬧肚子，但是栗子生吃具有補身的作用，但是口感還是樹的時候吃着好吃，省吃板栗有着補腎止血的功效，老年人總會出現腰膝痠軟的症狀這個時候就應該補補腎了，生吃的療效也是非常不錯的。當然了炒板栗也是補腎的好幫手，炒板栗口感也是非常不錯的，板栗生吃熟吃要看自己的習慣來判斷了。
板栗怎麼煮
食材：板栗、鹽、水。
1、將板栗用清水洗乾淨，用刀在每個板栗中間劃一下，要劃透板栗皮。
2、盆中裝滿水，將板栗加入水中，水要沒過板栗。
3、加入兩調味勺的鹽在板栗中。
4、把板栗放在鹽水中浸泡5到8小時左右。
5、把鹽水倒出，板栗用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。
6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，或放入沸水中煮20分鐘也可以。
7、栗子煮好了。
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