烤箱小蛋糕製作方法介紹

1、用料：麪粉3匙、雞蛋3個、牛奶6匙、糖4匙、油適量。

2、準備雞蛋，蛋黃跟蛋清分離，碗裏不要有水有油！

3、分離好開始打蛋清，起了一點泡泡加一匙糖繼續打。

4、打的泡泡增多顏色變白再加一匙。

5、蛋清打發了！變奶油狀就打發成功了。

6、蛋黃里加2匙糖3勺麪粉上下攪拌勻，要上下！然後把打發的蛋清加進去一起上下攪拌勻就可以了！

7、把容器刷上油180度預熱2分鐘。

8、把攪拌好的蛋液到入容器，不要倒到3分之2的樣子就可以，不要倒滿。

9、放入烤箱180度20分鐘就可以出箱啦！