脆炸餃子怎麼做

1、準備好要炸的水餃，不要讓水餃打溼了。

2、開火，倒入半鍋油，將油燒開調至中小火。

3、放入餃子，不要一次放得太多，不然會炸不好。

4、炸的時候，火不要太大，不然會容易焦。

5、微微有些發黃的時候，起鍋將油瀝乾。

6、等餃子冷了之後，再調至小火，再炸。

7、炸到快要焦時起鍋，記住不要炸過頭了，成金黃便可。

8、好了，現在就可以吃了，吃起來脆而爽口。