教你一道好吃的蛋炒飯的做法

1、原料：二米飯、雞蛋、火腿腸、小蔥、鹽。

2、玉米大米蒸的米飯一碗，小蔥切碎，火腿腸切丁。

3、炒鍋放少許油，油溫後打入雞蛋，趁沒凝固時快速戳開。

4、倒入米飯，保持小火，翻炒至米飯都沾上雞蛋。

5、雞蛋米飯翻炒均勻後改中小火，繼續翻炒米飯。

6、放入少許鹽，翻炒均勻，米飯炒到吸收油脂後幾乎粒粒分明，在鐵鍋裏有些蹦噠的感覺。

7、放入火腿腸丁，翻炒均勻。

8、最後撒少許蔥花翻炒均勻，關火。

9、香噴噴的蛋炒飯就完成了。