教你一道家常雞蛋好吃簡單的做法

1、所需材料：雞蛋5個、豆油1湯匙、鹽2克、小蔥1根、花椒麪12茶匙。

2、食材備齊，小蔥洗淨，切成蔥花。

3、取一深盤，盤底抹上少許油（防止雞蛋蒸好後粘連在盤子上）。

4、將雞蛋磕入盤內。

5、均勻的撒上鹽、花椒麪、一半的蔥花。

6、蒸鍋燒開水，將裝雞蛋的盤子放入裏邊，上邊蓋上一平盤，防止水蒸氣流入雞蛋內，蓋上鍋蓋，蒸十幾分鍾，將雞蛋蒸熟。

7、將蒸好的雞蛋取出，撒上另一半的蔥花即可。