花捲怎麼做好吃又簡單|煎南瓜花捲的做法

1、食材：南瓜1塊、麪粉300克、酵母3克。

2、南瓜去皮上屜大火蒸10分鐘至軟爛，搗成南瓜泥。

3、把麪粉、南瓜泥、酵母放在盆裏。

4、用筷子攪拌成絮狀，不用加水，南瓜泥水分大。

5、混合成一個麪糰，將麪糰揉光滑。

6、蓋上蓋放在溫暖處自然醒發，待拉起麪糰成蜂窩狀就可以了。

7、醒好的面排氣，揉光滑，將麪糰擀成長方形狀，表面刷一層花生油。

8、順長邊疊起成長條形面卷，切成大小相同的小劑子。

9、兩手拿起小面劑子兩頭稍微抻長一些，然後兩手像相反方向旋轉，就做好了。

10、電餅鐺放油加熱，碼入花捲煎至底部微黃， 加水至花捲一半，撒上少許黑芝麻。

11、蓋上鍋蓋燜煮至水乾，即可關火。

12、香甜鬆軟的南瓜花捲趁熱更好吃哦。