自己做奧爾良雞翅的方法

1、食材：雞翅4個、奧爾良炸雞粉20g、竹籤4根。

2、將雞翅清洗乾淨，用竹籤在雞翅表面扎一些小孔，方便入味。

3、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中，按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。

4、向雞翅中加入適量的鹽。

5、向雞翅中添加一勺料酒，去除雞翅的腥味。

6、再向雞翅中添加一勺白糖，開始攪拌。

7、用手抓捏，將醃料攪拌均勻，醃製30分鐘。

8、用竹籤將醃好的雞翅串起來，從雞翅的根部開始，向翅尖串。

9、鍋內加入植物油，油溫燒至六成熱，將雞翅放入鍋中炸制。

10、雞翅炸製表面金黃的時候即可，撈出，這樣奧爾良炸雞翅就做好啦！