1、準備羊肉180克,排骨100克,油適量,鹽適量,牛奶適量,蔥薑蒜適量,月桂葉適量,大料適量,八角適量 當歸辣椒、茴香粉適量、醬油適量、雞精適量。
2、電飯煲內鍋倒入冷水,放入排骨,還有蔥、姜、蒜、月桂葉、大料、當歸,煮40分鐘,至湯色變淡。
3、加入少量牛奶。
4、取另一個鍋,倒入油,加入八角、洋蔥、姜和大蒜。
5、加入羊肉翻炒。
6、加入茴香粉、醬油,倒入剛剛煮好的排骨湯。
7、加入鹽和雞精。