1、將芹菜摘葉並切成小段,然後洗淨備用,將胡蘿蔔切成絲。
2、鍋中倒油,倒入芹菜段和胡蘿蔔炒熟。
3、炒熟後倒入豆乾和辣椒麪翻炒一下。
4、再加入鹽和雞精翻炒一下。
5、最後加生抽翻炒均勻即可出鍋。
6、這樣一盤營養美味的芹菜炒豆乾就做好了。