1、材料:茼蒿適量、鹽適量、味精少許、蒜蓉適量。
2、首先將茼蒿摘去黃葉老根,清洗乾淨切段,開水快速燙一下撈出備用。
3、蒜切成末或蓉。
4、炒菜鍋熱鍋放食用油,然後放鹽,把茼蒿段放入翻炒,放雞精快速翻炒,關火放蒜蓉拌一下即可。