1、茼蒿1把,大蒜2瓣,蠔油0.25小匙,鹽0.25小匙,雞精0.125小匙,清水適量。
2、茼蒿洗淨整齊碼放到盤內,大蒜切成末撒在茼蒿上。
3、碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上。
4、開火,待鍋開後把茼蒿放入蒸鍋內,大火蒸5分鐘取出。