美極豬肝粥的做法

1、材料：東北私家粥米、水、豬肝、姜蔥蒜、料酒、生粉、生抽、胡椒粉、雞精

2、取適量粥米。

3、沖洗一下加入砂鍋，加入8倍左右的水浸泡3小時以上。

4、早上起來開火將水燒開後改文火慢燉半小時，看米粥看直來很粘稠了。

5、取適量豬肝切片，加入料酒、生薑、生粉醃製幾分鐘。

6、鍋裏姜蔥蒜爆出香味。

7、放入豬肝快炒至變色。

8、加熱水、1小匙生抽、胡椒粉、少量雞精燒開後即可。

9、爲了吃起來方便去掉裏面的姜蔥蒜。

10、將豬肝連湯倒入粥鍋裏。

11、調勻，吃的時候撒上點蔥花即可。