綠豆冬瓜排骨湯要多長時間

1、綠豆冬瓜排骨湯大概需要的時間是1個半鐘左右，慢火小燉。

2、食材：排骨400g、冬瓜250g、綠豆50g、姜幾片、料酒適量、鹽適量、蔥少許。

3、排骨用水清洗乾淨；

4、冬瓜去皮去籽切片備用；

5、排骨洗乾淨後冷水下鍋，放入料酒，薑片，大火燒開；

6、把表面的浮沫撇去；

7、然後把冬瓜、綠豆一起放入鍋裏，中火燒開後轉小火，慢燉1小時；

8、最後加入適量食鹽調味，這樣美味又消暑的綠豆冬瓜排骨湯就完成了。