血菇的製作步驟

1、血菇排骨湯

雪谷可以和排骨一起煲湯，和在做的時候需要準備500塊新鮮的排骨，把它剁成段冷水入鍋，加熱煮開，焯掉血水，放入到湯鍋中，再把洗淨以後的血菇放到鍋中，放入適量蔥姜足量清水加熱煮開，用中小火燉煮兩小時，最後放食用鹽調味。

2、血菇燉雞

血菇燉雞也是雪姑的常見做法之一，在做的時候需要把雞洗淨以後剁成塊，在鍋中放適量食用油加熱後放入適量蔥香炒香，最後把雞塊入鍋翻炒，放適量的紅燒醬油，等雞塊上色以後放入適量清水，加入洗淨以後的血菇再放適量的蔥姜加熱煮開，繼續燉一小時出鍋前加食用鹽調味就可以。