美味煎餃的做法步驟

1、食材明細：麪粉適量、豬肉適量、芹菜適量、蔥適量、姜適量、油適量、五香粉適量、鹽適量、香油適量。

2、取適量麪粉加水和成軟硬適中的麪糰醒至三十分鐘。

3、芹菜，豬頭，蔥，姜洗淨備用。

4、均改刀切碎，放入五香粉用熱油淋入，加鹽攪拌均勻。

5、醒好的面搓條改到同等大小的劑子擀成餃子皮狀。

6、放入適量餡料放入麪皮上。

7、依次包成柳葉狀。

8、平底鍋入油，六成熱依次放入餃子。

9、餃子底部定型後，加水末過餃子大概一半位置。

10、蓋蓋煎十五分鐘。

11、可晃動平底鍋，改蓋再煎十分鐘。