1、食材:雞蛋1個、麪條適量、蒜沫適量、胡椒麪適量、辣椒麪適量、花椒麪適量、陳醋1勺、鹽適量、蔥花適量、黃瓜絲適量。
2、碗中放入蒜沫,胡椒麪,辣椒麪,花椒麪。
3、將其淋上熱油。用熱鍋煎一個雞蛋。
4、放入陳醋,適量的鹽。水冒泡放入麪條。
5、煮開後淋上冷水,再次煮開時淋上冷水。
6、煮開後一分鐘即可。