牛尾巴好吃做法

1、材料：牛尾巴一根，白蘿蔔2個，大蔥1根，蒜一個，姜一小塊。調味：鹽

2、做法：

（1）把牛尾巴洗乾淨，出血水。放入砂鍋內，加入適量的水。開大火。

（2）水快要開的時候，用湯勺撇去面上的沫沫。（這一點很重要，比較麻煩，但是這樣煲出來的燙會比較清澈，要有耐心）

（3）水開後轉小火，這時加入切好的大蔥、蒜、姜。煲3-4小時。

（4）熄火前的1個小時的時候放入切好的白蘿蔔。

（5）熄火前加鹽。