1、準備莧菜1小把、絲瓜1條、蒜幾粒、油適量、小火腿2根、水適量。
2、將菜摘洗好,絲瓜切好,蒜蓉備好,火腿切條。
3、熱鍋下油爆蒜,同時下火腿條翻炒。
4、加入清水,下絲瓜。
5、絲瓜快軟時加入青菜。
6、加入鹽調味即可。