麗江本土特色小吃介紹

麗江作爲國內名氣非常高的旅遊城市，風景秀麗自然是不在話下，而各種特色本地小吃也更是琳琅滿目，引人入勝，今天小編就爲大家介紹一下麗江的那些知名本土小吃，一起來看看吧~

1、麗江汽鍋雞

汽鍋雞是麗江十分有知名度的一個本土特色小吃了，早在很早很早之前就開始流傳。汽鍋雞的特別之處就在於“鍋”，用的是別緻的土陶蒸鍋，專門用來蒸食物，蒸出來的食物充分保留原汁原味，鮮嫩無比，而麗江汽鍋雞在逐漸發展創新的過程中，更是成了麗江的一大名片，越來越多的人慕名前去品嚐這道美食。

2、吹肝

提到“吹肝”，可能很多人會不知道這是什麼，其實吹肝是麗江人特有的一種美食小吃，是用新鮮的豬肝，經過吹脹、醃製的過程製作而成的，可以存放很久，吃的時候取一些用佐料涼拌就可以了，是絕好的下酒菜，也是很多麗江人最愛的一道小吃。

3、麗江豆燜飯

說到麗江很有特色的本土小吃，一定不能忘了豆燜飯了。麗江豆燜飯有着很久遠的製作方法，一般用的都是蠶豆，蔬菜可以根據不同季節隨意搭配，加上精心挑選的上好糯米，做出來的豆燜飯噴香無比，老遠聞到了就讓人口水直流。

4、米灌腸

米灌腸也是麗江一種本土特色小吃，乍一聽會以爲是用米做成的灌腸，但實際上是用豬血加米飯以及其他各種香料做成的美食小吃，麗江納西族尤其喜歡吃這種米灌腸，幾乎每家每戶都會做一些，不僅用來自己吃，還是招待客人的重要菜餚。

5、麗江粑粑

雲南麗江有很多納西族人，而納西族人民更是創造出了許許多多的特色美食，麗江粑粑就是其中的一種。麗江粑粑在麗江納西族人中非常受歡迎，有着很久的發展歷史，色香味俱全，很多吃過的人都會對這道小吃稱讚不已。

麗江的本土特色小吃豐富多樣，小編只是挑選了一些比較出名的進行介紹，喜歡麗江的小夥伴一定要親自去嚐嚐這些美食，肯定能收穫更多的驚喜~