1、食材:青菜20g、大米100g、雞蛋1個、蝦適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量。
2、青菜切末,雞蛋打散,大米倒入水,沒過大米。
3、在鍋中倒入大米,大火煮沸,倒入蝦,大火煮沸。
4、倒入青菜、蛋液、胡椒粉、鹽、香油攪拌均勻,出鍋即可。