鹹大米粥的做法步驟及竅門|鹹大米粥的做法

1、大米洗好，幹香菇剪條泡發，蝦米海蠣乾洗好備用，先燒開一壺水。

2、包菜切好和胡蘿蔔切絲。

3、熱鍋熱油，下海蠣幹，炒香。

4、再放入香姑和蝦米炒香。

5、再放胡蘿蔔絲炒軟後放包菜。

6、包菜炒軟，加鹽雞精和少許老抽，炒均勻。

7、關火，把菜倒入電壓力鍋裏，倒入開水。

8、按下煮飯鍵，把大米也倒入。

9、再蓋蓋，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉，試下鹹淡即可。

10、小竅門：瘦肉切好後加點油，鹽，雞精，和少些地瓜粉抓勻，這樣煮起來的瘦肉特別好吃！