清炒油麥菜的做法竅門竅門

1、主料：油麥菜。

2、輔料：辣椒（紅，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。

3、調料：姜5克，大蔥5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克。

4、油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段。

5、蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用。

6、鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒。

7、烹入海鮮醬油、生抽調味。

8、然後放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可。