可可吐司的家常做製作方法分享

1、主料：麪包粉250克、可可粉12克、酵母4克、鹽4克、白糖15克、雞蛋1個、牛奶130克、黃油35克。

2、輔料：巧克力豆適量。

3、做法：

（1）除黃油外的主材料按順序放入麪包桶中。開啓一個攪面程序。我的是15分鐘。

（2）加入黃油，再揉麪15分鐘。能拉出結實的薄膜，破洞邊緣光滑即可。

（3）放在麪包機裏進行第一次發酵。

（4）發酵結束，排氣收圓，鬆弛20分鐘。

（5）擀成和土司盒差不多寬的長方形，翻面。

（6）放上巧克力豆，我放的不多。

（7）捲起來放入450克土司盒。

（8）溫暖溼潤處發酵到大約模具的9分滿，我放在烤箱裏進行的。

（9）烤箱180度預熱，最下層36分鐘。