油煎黃米糕的做法

1、食材：黃米適量，調料植物油適量，紅糖適量。

2、大黃米適量,放入磨粉機中打成黃米粉。

3、倒入容器中，加入適量溫水調成可流動粉漿。

4、倒入抹油的不鏽鋼盤中，開水上屜中火蒸25分鐘。

5、蒸好後取出，煎鍋中倒入可以沒過鍋底的油。

6、將糕倒入鍋中，中火煎。

7、一面金黃後翻面煎另一面直至雙面金黃後取出。

8、適量紅糖加適量水，小火煮沸五分鐘後倒入深碗中，將煎好的糕放入紅糖水中浸泡後食用或蘸食。