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發表於:2019-08-01
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-04-13
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發表於:2019-08-01
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-07-30
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-08-01
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-07-15
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-08-06
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-07-23
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發表於:2019-08-20
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發表於:2019-07-29
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發表於:2019-07-08
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發表於:2019-08-01
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-07-17
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2023-04-02
如果麪粉太稀,加入一些乾麪粉,均勻地揉捏麪糰,然後讓它靜置,繼續發酵。此外,麪粉的發酵時間不應太長,添加的水應適當。如果麪粉用於發酵,必須注意比例。通常,麪粉和發酵粉的質量比爲100:1。如...
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發表於:2019-07-05
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-07-28
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發表於:2023-02-22
和麪這一道工程想必大家都是經歷過的,和麪其實也是讓人覺得很麻煩的一道程序,而且一般吃麪他也是有很講究的,它也有它自身的營養,和他自身的營養物質都是極其豐富的,麪包和麪不知道大家知不...
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發表於:2019-07-19
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2023-04-03
如果麪粉太稀,加入一些乾麪粉,均勻地揉捏麪糰,然後讓它靜置,繼續發酵。此外,麪粉的發酵時間不應太長,添加的水應適當。如果麪粉用於發酵,必須注意比例。通常,麪粉和發酵粉的質量比爲100:1。如...
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發表於:2019-07-18
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2023-04-03
和麪這一道工程想必大家都是經歷過的,和麪其實也是讓人覺得很麻煩的一道程序,而且一般吃麪他也是有很講究的,它也有它自身的營養,和他自身的營養物質都是極其豐富的,麪包和麪不知道大家知不...
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發表於:2023-09-21
如果麪粉太稀,加入一些乾麪粉,均勻地揉捏麪糰,然後讓它靜置,繼續發酵。此外,麪粉的發酵時間不應太長,添加的水應適當。如果麪粉用於發酵,必須注意比例。通常,麪粉和發酵粉的質量比爲100:1。如...
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發表於:2023-04-03
和麪這一道工程想必大家都是經歷過的,和麪其實也是讓人覺得很麻煩的一道程序,而且一般吃麪他也是有很講究的,它也有它自身的營養,和他自身的營養物質都是極其豐富的,麪包和麪不知道大家知不...
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發表於:2022-05-15
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...
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發表於:2019-07-15
麪糰發酵太黏的原因1.加水太多正常發酵的麪糰太薄,這意味着加入太多的水達到發酵時間,但是麪糰仍然太薄。然後加入少量乾麪粉,繼續揉捏均勻併發酵。2.過多的發酵粉如果加入太多的發酵粉,會...