白蘿蔔做泡菜簡單做法

1、白蘿蔔切成三角片，放在一個大碗裏放適量鹽和糖把水殺出來。鹽與糖的比例是三比一。放置半個小時。

2、把蘿蔔片用手把水攥乾淨；

3、蒜切片，薑絲，小米辣都切好，放入大碗中與蘿蔔片拌一拌；

4、接下來加入這幾種調料：倒入醬油，白醋，橄欖油。醬油跟醋比例是二比一。橄欖油適量。

5、最後把醃漬好的白蘿蔔放入保鮮盒，放到冰箱冷藏一晚再吃，這樣小米辣的辣味就不那麼躥了。