排骨怎樣煲湯|排骨煲湯什麼配料

1、食材：排骨，白蘿蔔，生薑，大蔥，枸杞，香蔥。

2、排骨放清水中浸泡出血水，蘿蔔切小塊，生薑切片，大蔥切段。

3、排骨冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，焯水撈出沖洗乾淨。

4、排骨放砂鍋中，放薑片，加清水沒過排骨，大火燒開後轉小火燉40分鐘。

5、放蘿蔔，加少許鹽，加枸杞再燉15分鐘、盛出撒上蔥花即可。