1、食材:雞蛋4個、低筋麪粉100g、檸檬汁適量、白糖40g。
2、把四個雞蛋打入碗中,加幾點檸檬汁。
3、打發至起小泡。
4、倒入40g白糖。
5、繼續打發至立個牙籤不會倒。
6、篩入100g低筋麪粉。
7、上下翻拌均勻。
8、鍋燒水,水開上鍋蒸20分鐘即可。