筍乾做法

1、準備筍乾，五花肉，蒜片，薑片。

2、筍乾浸泡在水裏。

3、浸泡一天一夜之後的筍乾軟了許多。

4、準備好五花肉，蒜片，薑片。

5、五花肉用鹽，乾貝素，料酒，蠔油醃10分鐘。

6、熱油鍋下蒜片和薑片爆香。

7、醃好的五花肉下鍋翻炒。

8、加少許高湯燜煮開。

9、加入泡發好的筍乾。

10、想吃辣的，加一點老乾媽的紅油。

11、繼續燜30分鐘。