山藥粉蒸肉如何做

1、五花肉300克、米粉100克、鐵棍山藥100克、料酒20毫升、香油20毫升、蠔油20克、姜蒜20克、鹽2克。

2、做法：五花肉洗淨切片。

3、將肉放入碗中，加姜蒜鹽、料酒、香油和蠔油拌勻醃製半小時。

4、鐵棍山藥去上切段備用。

5、醃好的肉中加入自制米粉。

6、充分拌勻將山藥放入碗底。

7、將拌好的肉放入山藥上，將碗放入高壓鍋。

8、上鍋蒸二十分鐘到保溫狀態別揭蓋再燜半小時後取出灑入蔥花即可。