麪包機能做蓮蓉餡嗎

1、 麪包機能做蓮蓉餡。

2、食材：蓮米250克，白糖90克，植物油120克。

3、準備好蓮米。

4、用清水洗乾淨。

5、蓮米用冷水浸泡24小時（時間越長越容易煮爛哦）。

6、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。

7、將蓮米放入鍋中，加入和蓮米等量的水，用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。

8、蓮米冷卻後，放入攪拌機中加少許水和白糖一起攪打成蓉泥狀。

9、將蓮米蓉倒入麪包機內。

10、用麪包機果醬功能炒幹蓮蓉（也可以用麪包機的肉鬆功能炒），此過程中分三次加入植物油，每次都要等油完全吸收後再加入新的油。

11、炒到蓮蓉中的水分完全蒸發。

12、蓮蓉變成團即可。