1、雞翅根洗淨。
2、開水焯去血水,放入冷水中。
3、準備配料,蔥、姜、大料。
4、冰糖入油鍋。
5、炒至起沫。
6、關火放入雞翅根翻炒上色。
7、開火放入配料。
8、翻炒爆香。
9、加入適量的水。
10、大火開鍋放適量雞精。
11、適量鹽。
12、中火燉至收湯即可。
1.雞翅根洗淨。
2.開水焯去血水,放入冷水中。
3.準備配料,蔥、姜、大料。
4.冰糖入油鍋。
5.炒至起沫。
6.關火放入雞翅根翻炒上色。
7.開火放入配料。
8.翻炒爆香。
9.加入適量的水。
10.大火開鍋放適量雞精。
11.適量鹽。
12.中火燉至收湯即可。