1、備好食材:糯米粉,南瓜;南瓜去皮,洗淨後切片;
2、將南瓜高火微波3分鐘(或放入蒸鍋蒸熟),取出搗成南瓜泥;
3、將南瓜泥同糯米粉混合,倒入少許開水;
4、揉成光滑、略溼潤的麪糰;
5、奶鍋倒入清水燒開;
6、將糯米麪團分成一個個小圓子,放入奶鍋煮熟;
7、起鍋時放入適量酒釀,攪拌均勻,關火,起鍋。